准备好葱姜，八角，花椒，白菜，粉条或粉皮。把牛肉切片放在开水里卯一下，然后放在锅里兑上水煮放上花椒和八角，吧牛肉煮熟，在炒锅里放点油把葱姜炸一下，放上切好的白菜，抄的白菜都蔫了，把菜倒进汤锅里，再放上粉条煮熟就好了，根据自己的口味放盐，味精，香菜
牛肉切块，下水焯，锅中放入油，葱姜生抽蚝油十三香鸡粉，炒熟牛肉，放水，然后放入桂皮八角大料，炖一小时。
