座果过多，施肥结构不合理等都可造成。建议葡萄增甜度：一是要施足钾肥，底肥为主，叶面喷施为主。二是收获前一月喷布调节膦，通过抑制副梢生长来提高糖分积累。三是喷布300倍的食醋液利用其中的乳酸甘油醛等促进发育，增加含糖量。
