我也是工程管理的，工程管理俗称多面手万金油，但这前提是你各方面都学得好。如果学不了那么多个人建议还是专攻的好。工程管理一般出来后大多从事这三个大的方向，一、造价，二、施工，三、监理。向你这个工程安全与质量管理，我觉得大体在监理这方面得多一些，如果在工地的话可以做施工员，安全员，以后的注册师可以考安全工程师或是监理工程师。
我说的这些是大体多数工程管理毕业后所从事的，工程管理因为什么都学所以毕业后选择也很多，比如：城市规划、房地产、工程代理及咨询公司的招投标、甲方代表、项目管理、勘察测绘、工程制图等等，所以工程管理的就业还是有优势的，但个人觉得从事建筑这行的·最基本的对工地的东西要熟悉，最好是要在工地实践一段时间，因为所有的东西都要围绕工地的工程项目展开！工地实践一段时间后，对建筑了解了，然后自然而然的就知道自己想要从事建筑的哪个方向了！
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