槐花炖着吃怎么做好吃

食材明细
洋槐花适量
面粉适量
鸡蛋2个
酱油适量
蒜苗适量
辣椒适量
盐适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
炖槐花的做法步骤

1
采摘的新鲜洋槐花，把埂子和叶子去掉，只剩花骨朵。（其实采摘洋槐花也是一种乐趣，可以作为亲自活动，让孩子亲近自然，而且通过活动获取食材）

2
槐花焯水，稍微停留1-2分钟，槐花颜色全部变鲜绿捞出

3
槐花里面打入鸡蛋，加面粉搅拌均匀

4
将拌好的槐花放油锅煎，煎至两面微黄盛出

5
煎好的槐花，盛出待用。锅里放油爆香葱姜蒜辣椒，（也可以放几粒花椒和大茴香看个人喜好了，如果想要吃槐花的清香，就少放这些调料），然后加开水，等水沸腾后倒入煎好的槐花小火慢炖半小时左右

6
大火收汁，撒上青蒜苗（可以用小葱代替，但是个人感觉春天的嫩蒜苗更好）

主料
槐花饼
500克

辅料
粉丝
50克
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
油
适量
葱段
适量
鸡精
鸡精
香菜
适量

步骤

1.将槐花饼切块。锅内加油少许，中火，煸葱姜蒜出香味，往锅里加3--4碗水，烧开后，将切好块的槐花饼放入。

2.开锅后，加入粉丝，葱段，烧开后加调料：盐，胡椒粉，醋，鸡精。

3.盛出锅后，淋几滴香油，撒上一些香菜。
小贴士
槐花的食用禁忌

由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
槐花的食用禁忌

由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

能炒着吃，能蒸着吃，炖着.......什么味，不好弄吧

蒸着很香的。