我自己本身就是做蛋糕行业,做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业,只要你认真做,那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。
所以在做之前我给你几点建议。
1,你的目标群体是谁?如果你是针对那些家庭客户,只是学一些简单的戚风蛋糕,水果蛋糕就可以了,然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的,那你要去学习,韩式裱花,还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学?现在蛋糕教学的地方也越来越多,一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的,在这个行业里面,自己学了两三个天就去教别人。所以还是最好去选择那些比较正规的,有学校的,老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本,在材料上面会选择一些比较差的,但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高,所以你在找老师的时候,肯定要去看一下他是用的是什么材料,尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始,就选择好的材料给客人,因为好的材料第一口感好,第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕,这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备,几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到最后却还是失败了,这样子的一个心情。
餐饮行业你自己只要是认真做,肯定是有前途的,同时,比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳,要有足够的耐心,要能坚持下去,那么肯定会成功。
西点,越来越多的出现在大众视野里,渗透进每个人的生活。正是因为这样,顾客的需求以及相关企业对人才的大量需求,注定了西点人才未来的发展前景,也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
冷厨和饼房东西比较细腻, 现在很多人都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了,要进厨房先可以在这两个里面选,如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识,因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括:沙拉,刺身,寿司等。
热厨包括:所有的扒类,热菜的汁,零点和自助餐等。
饼房包括:蛋糕,面包,曲奇等。
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近年来,汽车已经走进了千家万户,人们对汽车养护也有了更多需求,汽车贴膜、改色、隐形车衣等特色消费需求爆发式增长,已经形成千亿级市场,但是现有的汽车美容店数量仅为需求量的50%,因此汽车美容市场前景极其广阔,发展潜力巨大。很多创业者抓住了汽车美容市场的先机,越来越多的汽车美容店出现在街头巷尾,但有些店很快就倒闭或者转让了,为什么汽车美容市场前景广阔,这些店面却做不下去呢?
很多人创业初期没有门路,轻信一些小型普通加盟店,导致店刚开张不久,半年内就支撑不住了,甚至有的加盟店中途就卷款潜逃。不是所有的加盟店都能帮助大家成功创业,想在偌大的汽车美容市场站稳脚跟,背后必须得有强大的技术与创业支持。
一般我会推荐女孩子学习西餐或者西点。
西餐行业分析指出,我国专业西餐人才的紧缺,让行业竞争也愈演愈烈,很多企业争先出高薪聘请国外西餐师来弥补人才上的空白,但却大大提高了人力成本,所以在国内培养专业的西餐主厨刻不容缓,这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。
西点已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择,拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,发展前景广阔。
而且西餐与西点的工作环境相较干净明亮,工作内容相较轻松,非常适合女孩子学习。
世间万物,唯美食与爱不可辜负~
有很多女孩子会关心“女孩子能不能学厨师”这个话题,为什么女孩子就不能学厨师呢?现如今,男女平等,女生也能撑起一片天~其实女孩子能学厨师的优势不比男性弱。因为,餐饮行业并不是比体力,而比的是管理能力、教育程度和思维方式。女性接触烹饪也有自己的优势女生的细腻、体贴和天生新奇感与专注度,都拓展了女性在新时代的职场空间。女性热情、好奇,她们更关注生活、关注食尚、关注健康,都促使女性在从事烹饪新菜品开发等方面发挥优势。今天的烹饪事业已经融入到社会各个阶层、各个行业,而女性的加入可以把一个墨守成规的行业变得具有人情味、人性化、潮流化,使食物更细腻,使生活富有色彩。