2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。--引自百度百科
中国十大名茶并没有统一的标准和严格的规定不同,从不同的角度评定茶叶的品质会得到不同的结论,而且每一年都会有新的茶叶类型出现,十大名茶的种类也在不断变化之中,这不是一个静态的结论,而是一个动态的过程。但是洞庭湖碧螺春、西湖龙井、安溪铁观音这几种茶叶每次都会出现在十大名茶行列之中,也是证明了其品质的优越性和卓越程度。
每一个评论茶叶的机构,他们所选择的角度不同,茶香、外观、茶汤、茶色、口感等等都是影响茶叶品质的重要因素。同一种类型的茶叶有优劣之分,不同类型的茶叶没有好坏之别,每个人对于茶叶口感不同,有的人就喜欢喝红茶,有的人就喜欢喝绿茶,所以这种排名有一定的参考价值,但不能够完全决定茶叶的品质。
茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝作为主要判断标准,名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。
中国十大名茶是什么?#星知计划#
中国十大名茶