1、黄瓜具有清热解渴和利尿的作用，它所含有的纤维素可以有效促进肠道中食物残渣的排出，而且黄瓜中的“丙醇二酸”能抑制糖类转化成脂肪。
2、茄子，尤其是紫茄中富含维生素p，可以提高微血管的弹性。医学研究证明，茄子可以有效减低胆固醇。绿豆是夏季消暑的佳品，就有降低血脂、保护心脏和预防冠心病的作用，同时降低胆固醇的作用明显。
3、绿豆是夏季消暑的佳品，就有降低血脂、保护心脏和预防冠心病的作用，同时降低胆固醇的作用明显。
4、香菇具有消食、去脂、降压的作用，其中含有的纤维素能促进肠胃蠕动，减少对胆固醇的吸收。
5、山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸和维生素c，具有扩张血管，改善微循环和降低血脂，促进胆固醇排出的功效。
1、柠檬蜂蜜水——排毒通便抗衰老
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。中医认为，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
2、大麦茶——解腻去辣助消化
大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏。这样的茶老少皆宜，还特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。
3、木瓜——调整肠胃去油腻
木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力，因此可以解除食物中的油腻。
4、青萝卜——解腻减肥又抗癌
大鱼大肉过后最解油腻的东西是什么？答案就在老辈人常说的那句话里——“冬吃萝卜夏吃姜”。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。青萝卜具有消积、祛谈、利尿、止泻等效用
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