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有关于食品科学与工程的书推荐吗？关于目前的发展现状和问题的
有关于食品科学与工程的书推荐吗？关于目前的发展现状和问题的
2025-03-20 12:06:36
推荐回答（1个）
回答1：
本科的话主要有食品微生物，食品营养学，食品生物化学，食品检验检疫学，焙烤食品，软饮料工艺学，食品生物技术等。
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