首先你得了解大众点评，大众点评是通过互联网对客户展示商家信息，让客户对该商户进行了解产生兴趣到店铺消费。客户消费之后可以对该商户进行评价，评价有口味，环境，服务等，评价会展示在商家的页面供后面的消费者参考。
所以我们得先了解平台对商户的入驻的要求，规则等等，按照他的要求去做好店铺的装饰设计（可以浏览一些比较出名的餐厅参考他们的信息进行）。设置好自己的优惠套餐，用图片进行展示语言点缀，最重要的是做好服务，毕竟最直接的感受是服务，口味尽自己的努力做好，毕竟众口难调，服务好客户这是我们做生意的基本准则，也是客户对我们的认可。客户在消费之后可能会对这次的消费进行评价，这个评价是非常重要的，因为他会显示我们店铺的评价里，是提高我们的店铺等级最主要的因素，等级越高，评价越高平台对商户的扶持是越多的且评论是对后面看到我们店铺的客户的一种参考。
回过头来说互联网还是靠流量，因为我们现在基本都是靠手机来获取信息，特别是去陌生的地方，比如去旅游出差等，就更需要从网上来获取我们想知道的信息。流量就是能看到我们店铺的人的多少，点评上只是提供给我们一个平台，最终还是要靠我们对店铺的运营。所以点评上就会有推广通这个产品，让我们商户投资进行店铺推广。推广通就是对进入该网站的用户的一种引导，会对一部分客户进行店铺展示推荐，当然客户看到了店铺，但是进不进店铺这个取决于客户自己以及店铺自己的展示内容，也就是你的店铺装饰设计，店铺等级，店铺在当地的名气（会有各种榜单展示给客户参考），优惠信息等等，这些都是要我们去运营优化的。运用得好的话，确实是一个不错的引流渠道，特别是对于比较依赖网络来客的店铺，是需要去重视的。如果实在不懂的话可以咨询大众点评的业务员如果他愿意跟你聊的话，也可以找代理这些品牌运营的公司进行了解......希望能帮到您。
美团和大众点评是中国两个知名的在线消费者点评平台，它们提供了广泛的餐饮、酒店、旅游、娱乐等各类商家信息和用户评论。以下是一些关于美团和大众点评的运营方法和策略：
1. 注册和完善店铺信息：在两个平台上注册并创建店铺页面，确保店铺的信息准确、完整。填写店铺的营业时间、地址、联系方式等，上传店内图片和产品设计，以吸引用户的注意。
2. 提供优惠活动：通过美团和大众点评平台推出一些独特的优惠活动，吸引用户前来消费。例如，提供团购优惠、满减活动、打卡送礼等，以增加用户的消费欲望。
3. 积极回复用户评论：及时回复用户在美团和大众点评上的点评和评价，展示对用户意见的重视程度。积极回应用户的要求和关切，提供解决问题的积极态度。
4. 提升口碑和用户评级：通过提供优质的产品和服务，努力让用户留下好的印象。提供良好的用户体验，通过积极的回应、解决问题、顾客关怀等方式，提高用户的评级和口碑。
5. 与用户互动：积极参与美团和大众点评的用户互动活动，如抽奖、问答等，增加用户的参与度和粘性，提高用户的互动体验。
6. 关注竞争对手和市场趋势：密切关注同行业竞争对手在美团和大众点评上的动态和用户评价。了解用户的需求和市场趋势，并根据市场反馈调整自己的经营策略。
7. 使用广告推广服务：美团和大众点评平台提供了广告推广服务，您可以选择适合自己业务的广告方式，进行定向推广，提高店铺的曝光度和吸引力。
请注意，每个平台可能有不同的规则和要求，您可以详细了解和适应相应的平台，根据您的需求和目标市场制定相应的运营策略。同时，持续关注用户的反馈和市场变化，根据顾客需求和市场趋势进行调整和优化运营策略，才能取得更好的运营效果。
运营需要关注两个方面，线上线下。
首先线下店铺要有内容，有品质，有让顾客产生记忆的点。比如一些小小的投入，餐前的湿纸巾餐后的口香糖，这样的服务虽然小，但是细节最能打动人。
其次就是线上引流。平台上那么多与你同类产品的商家，其他都是5星店铺，你不是，那就有可能被消费者pass。排名或者评分带来的转化率是很可观的。怎样让数据变得亮眼，店铺出现在消费者眼中的频率更高？有意可以聊聊
不请自来，两年大众点评店铺运营经验，运营过多家店铺，目前都是行业排名前几，勉强回答一波，因为看个问题问得好，却没有什么人回复。
简洁说几点吧:
1.对于新店，平台会给些流量，这你一定要好好把握。
2.尽量让消费者去评价，可以给他好评返现、收藏商品送小礼物等。
3.如果要刷好评，千万不要用那些“好”、“很棒”、“很好”这种灌水的字眼，很容易被平台查出来，有需要的话可以找专业的运营团队。
4.遇到不可避免的差评不要慌，积极沟通，或者用更多的优质好评去抵消差评的影响。（除非你提供恶意差评的证据，不然差评是无法删除的，不要相信一些小平台说可以帮你删差评，小心被关店）
若是想要成功运营的话，选择西安君凯网络就可以了，不可否认，找这个，我认为是明智之举。
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