吃什么东西容易长胖是跟每个人的体质有关系的，不同的人体质也不同，根据自己的体质具有针对性的减肥才能更有效。依您所说，您吃肉不会胖，但是吃淀粉就容易胖，那么您是属于肉食性体质，胰岛素荷尔蒙高、肾上腺功能低，这样的人吃油脂不易胖，但一多吃淀粉就会反应在身材上。
平时对淀粉含量高的食物要警惕，米饭、馒头、面包之类的食物应该少吃，但是每天也要维持一定水平的摄入量，因为淀粉使人体所必需的营养成分，由于您吃肉不易发胖，所以可以适当增加蛋白质和油脂的摄入量，不喜欢吃肉的话可以少量的吃一点，肉类中含有大量的蛋白质，是可以使皮肤紧致的东东，女人如果不吃肉的话，皮肤会老的很快哦。
建议您的饮食组合应该是高蛋白、高油脂及低醣类。另外，多喝豆浆、可可、绿茶也有助减肥效果。希望可以帮到你。
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