长期吸油烟对身体有什么危害

2025-02-16 09:05:32

推荐回答（3个）

回答1：

01
肺损伤
吸烟会影响肺部健康，因为一个人不仅会吸入尼古丁，还会吸入多种其他化学物质。
香烟使患肺癌的风险大大增加。男性的风险是不吸烟者的25倍，女性的风险是不吸烟者的25.7倍。
疾病预防控制中心报告说，10例肺癌死亡中约有9例与吸烟有关。
吸烟也会增加慢性阻塞性肺疾病（COPD）的发病和死亡风险。事实上，美国肺协会报告说，吸烟导致80%的慢性阻塞性肺病死亡。
香烟也会引起肺气肿和慢性支气管炎。它们还可能引发或加重哮喘发作。

02
心脏病
吸烟会损害心脏、血管和血细胞。
香烟中的化学物质和焦油会增加人患动脉粥样硬化的风险，动脉粥样硬化是血管中斑块的累积。这种积聚限制了血液流动，并可能导致危险的血管内阻塞。
吸烟也会增加患外周动脉疾病（PAD）的风险，当手臂和腿部的动脉开始狭窄时，就会发生PAD，从而限制血液流动。
研究表明，吸烟和发展PAD之间有直接的联系。甚至那些曾经吸烟的人也比从不吸烟的人面临更高的风险。
PAD会增加发生以下情况的风险：
·血凝块
·心绞痛或胸痛
·中风
·心脏病发作

03
生育问题
吸烟会损害女性的生殖系统，使其更难怀孕。这可能是因为烟草和香烟中的其他化学物质会影响荷尔蒙水平。
男性吸烟越多，吸烟时间越长，勃起功能障碍的风险越高。吸烟也会影响精子的质量，从而降低生育能力。

04
妊娠并发症风险
根据疾病预防控制中心的说法，吸烟可以通过多种方式影响怀孕和发育中的胎儿，包括：
·增加异位妊娠的风险
·减轻婴儿的出生体重
·增加早产风险
·损伤胎儿的肺、脑和中枢神经系统
·增加婴儿猝死综合症的风险
·导致先天性畸形，如唇裂或腭裂

05
糖尿病
吸烟可导致糖尿病，并且能增加糖尿病患者发生大血管和微血管并发症的风险。不要觉得吸烟和糖尿病扯不上关系，吸烟对全身都有伤害，而且是增加糖尿病的概率和风险，概率落谁头上这个就说不准了。

06
低骨量和骨质疏松
据体检者调查显示，低骨量和骨质疏松患病人数274人，其中吸烟而发生低骨量和骨质疏松者占36.6%。

07
消化系统
吸烟会显著增加牙周疾病的发病风险；影响牙周炎的治疗效果；吸烟与口腔和咽部恶性肿瘤存在因果关系；口腔癌的发病率和死亡率随着每日吸烟量的增加而增加；任何种类的烟制品均可引发口腔癌。吸烟引起食道癌的危险性是不吸烟人的4～10倍。吸烟者胃癌发病率和胃癌病死率高于不吸烟者。吸烟引起的胃炎和胃溃疡发病率均高于不吸烟者。

08
不健康的皮肤和头发
吸烟会影响人的皮肤和头发。吸烟的人可能会经历过早衰老、皱纹皮肤。他们患皮肤癌的风险也很高，“尤其是嘴唇。”
吸烟会使头发和皮肤产生烟草味。它也会导致脱发和秃顶。

09
脑部危害
吸烟会引致多种脑部疾病，会减低循环脑部之氧气及血液，引致脑部血管出血及闭塞，而导致麻痹、智力衰退及中风。中风原因是吸烟导致脑部血管痉挛，使血液比较容易凝结。吸烟者中风机率较非吸烟人士高出两倍。

回答2：

1、对肝肺的坏处

吸入油烟的烟雾对健康人和慢性支气管炎患者的肺功能有显著影响，表现为PEFR、V76、Vso和V25显著下降，慢性支气管炎组FVC和FEVl也显著减少,吸入油烟着出现咳嗽、胸闷、呼吸急促等症状，说明油烟对气道有较强的刺激作用，使呼吸的气道收缩，呼吸阻力增加。

通过对短期(1h)接触高浓度烹饪烟雾的8名符合逻辑的非吸烟志愿者的肺功能检测，发现与油烟接触前相比，其肺活量量明显下降。

2、油烟存在脂质过氧化损伤作用

实验表明：急性和慢性吸入烹饪油烟可导致大鼠血液、肺和肝脏组织MDA含量升高，降低大鼠血液、肺和肝脏组织的SOD活性。

通过对接触烹调油烟的相关职业人群进行调查，发现油烟增加了血浆脂质过氧化物(LPO)含量，血浆VitC、VitE、9-胡萝卜素含量、红细胞SOD活性和血清谷胱甘肽含量均明显低于非接触油烟物质的人。结果表明，烹饪烟雾不仅能引起体内脂质过氧化,而且能减少抗氧化物质、酶和活性。

3、油烟能够导致突变性

一项针对接触烹饪烟雾的厨师的调查发现，其外周血淋巴细胞SEC和微核率显著高于对照组，并随着接触年限的延长而增加。

大量的研究表明，烹饪烟雾中含有细胞遗传毒性物质,可引起不同的生物学效应，如基因突变、染色体损伤和NDA损伤,并具有正致突变性。其遗传毒性与食物成分、食用油类型、烹饪温度有关。

其致突变性随温度的升高而增加。烹调油烟气中的一些气体也具有致癌性，其中苯热、挥发性亚硝酸胺、杂环胺化合物等均为已知的突变和致癌物质。

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扩展资料：

油烟的产生

油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟，可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。

烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。

属于室内空气污染物。

防油烟危害的小窍门

1、炒菜时，减少大豆油、玉米油、葵花籽油（此类油含有较多不饱和脂肪酸）的比例，优先选用热稳定性较好的油，如精炼茶籽油、精炼橄榄油、椰子油等以单不饱和脂肪酸为主的烹饪油。如果确实需要高温爆炒和煎炸，建议选择棕榈油和椰子油等饱和度高、对热更为稳定的油脂。

2、使用吸力强的抽油烟机。注意安装时距离灶台的高度合理，不要太远，保证吸力足够强，最好距离灶台1米远就闻不到炒菜的气味。

3、在开灶台火前就打开抽油烟机，等到炒菜结束之后再继续抽5~10分钟，保证没有充分燃烧的废气和油烟都充分被吸走。

参考资料来源：/www.jkb.com.cn/search.html?title=%E6%B2%B9%E7%83%9F"target="_blank"title="健康报网——油烟">健康报网——油烟

参考资料来源：/search.people.com.cn/cnpeople/news/getNewsResult.jsp"target="_blank"title="人民网——烹饪油烟">人民网——烹饪油烟

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B2%B9%E7%83%9F/1550777?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——油烟">百度百科——油烟

回答3：

长期抽烟对身体有很大的危害，可能会影响自己肺部的健康，而且可能会使自己的皮肤变得更加粗糙。

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