醋酸和氨水反应的离子方程式

离子方程式：CH₃COOH + NH₃·H₂O = CH₃COO⁻ + NH₄⁺。

乙酸是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

氨水中存在以下化学平衡：

NH₃+H₂O⇌NH₃·H₂O

NH₃·H₂O⇌ NH₄⁺ +OHˉ（可逆反应）电离常数：K=1.8×10-5（25℃）

因此仅有一小部分氨分子与水反应而成铵离子NH4+和氢氧根离子OH-，故呈弱碱性。

扩展资料：

乙酸作用

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。

乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料 。

参考资料：百度百科-醋酸

离子方程式: CH3COOH + NH3.H2O == CH3COO- + NH4+
要注意CH3COOH和NH3.H2O都是弱电解质。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。氨气熔点-77℃，沸点36℃，密度0.91g/cm³。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30mg/m³。主要用作化肥。

1.醋酸和氨水反应的化学方程式如下：
CH3COOH+NH3.H2O=CH3COONH4+H2O；

2.由于醋酸和氨水都是弱电解质，所以作为反应物，不能拆成醋酸根和铵根，具体如下：
CH3COOH+NH3.H2O=NH4++CH3COO-+H2O。

CH3COOH+NH3.H2O=CH3COO-+H2O+NH4+

CH3COOH+NH3.H2O =(可逆号) CH3COO- + H2O + NH4+