一般来说是没什么区别的，语言学及应用语言学专业偏重的是应用型的学科，比如社会语言学、对外汉语教学之类的，汉语言文字学专业偏重的是汉语本体研究，比如现代汉语、方言学之类的。
专业的方向一般都由导师定的，如果导师定的是汉语言文字学的对外汉语的话那跟应用语言学专业的是没有太大的区别的，可能在别的专业课上会有所不一样，也就是偏向于本体研究还是偏向于应用型。
希望对你有用~~~
呵呵，区别的话呢，就只有初试考试科目有所不同，研究方向和就业都是大致相同的。一般都是教外国人汉语的，这个方向就业都不错的。唯一相差的就是前者更偏于理论和教学方向。
希望能够帮到你
基本上没什么区别，我们宿舍我是应用语言学的，另一个是文字学的，我们很多课在一起上。要说区别的话，我们可能增加一些对外汉语理论的东西，因为很多人考语言学基本上是冲着对外汉语去的。文字学要求阅读要求比我们多了古文部分，比如史记什么的。但在理论方面，基本来说没有太大区别。
后者可能还要学习文字方面的东西吧，可能更注重研究……
其实我也很想知道到底有什么区别……
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