鸡蛋糕
主料低筋面粉45克
辅料鸡蛋50克 奶粉1小匙 牛奶25克
调料色拉油10克 食盐1/4小匙 白砂糖35克 泡打粉1/2小匙 香草精1/2小匙
鸡蛋糕的做法
原料：a、鸡蛋50克，白砂糖35克，盐1/4小匙。
b、低粉45克，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 。
c、牛奶25克，沙拉油10克，香草精1/2小匙
1.将材料c放一起拌匀备用
2.材料a用搅拌器搅打均匀
3.晒入材料b的粉类，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状
4.加入材料c，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右
5.将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟即可
烹饪技巧1、如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具中抹油撒粉之后使用
2、烘烤的时间要根据模具的大小决定。
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