为什么说"场"和"电磁波"是一种物质???

你的问题其实涉及很深。世界上，我们周围所有的客观存在都是物质。而随着人类对自然研究的深入，发现了越来越多的“客观存在”，比如场，电磁波等，所以对于物质的定义，其实从古至今一直在人们不断的探索中被不断补充、完善，而且现在也不能就说是完整了。
质量只是物质的一种属性，相信你也知道爱因斯坦的只能方程，E=mc²，从更本质的角度来说，质量和能量是一回事情，只是在不同情形下，物质会以不同的形式出现，有时拥有质量，有时拥有能量，有时则两者都有。比如一对正负电子，它们是以拥有质量的方式成为客观存在的，但是一旦接触“湮灭”，就变成了一对光子（电磁波），于是就以能量的形式成为客观存在，但是无论电子还是光子，都是客观存在，所以都可以称为物质。
对于电场、磁场（其实是电磁场的两个表现形式）、引力场，这些场是以能量的形式成为客观存在的，所以虽然不是拥有质量的粒子，它们也是物质。实际上在量子场论中，这些场也被“粒子化”了，比如粒子通过电磁场相互作用，被描述为通过“交换”电磁场的能量量子（其实就是光子）而实现相互作用。

物质不是都用质量的。
我印象中物质没有一个确定的定义。但是，电磁场是确实存在的。
场这个东西没有质量（也没有静止质量），只有能量。比如光，比如火……

其实我们平时说的物质，是有原子啊分子啊构成的，这些有质量。也最常见。但是有些东西虽然没质量，但它有能量，而且也真的一直存在，所以就也把它们归入“物质”一类咯……
所以说，说“场”是物质，是因为它有能量……