香菇鲜肉小馄饨的做法步骤
1
先准备些葱花和姜末。
2
将泡发过的香菇，剁碎。
3
将肉剁末。
4
将剁好的肉、香菇，加入姜、葱调料拌匀。
5
加入少许植物油，和水淀粉，按顺时搅拌，先加一匙水淀粉，搅至吸收再加下一匙。
6
6、取一经馄饨皮，在中间放上肉糊。
7
对角折过去。（用左手拇指在下面往前面折去就可）
8
从左边向右边折过去，轻轻一捏就可以了。
9
依次包好的馄饨。
10
锅里烧开水，滴点油，放少许盐，加入馄饨，煮至浮起后，再煮约一分钟就可以了。
11
在碗里放入葱花、紫菜和虾皮，麻油、酱油。
12
将煮熟的馄饨装入碗中即可。
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