当然可以吃了。炒米粉是一道经典的传统小吃，是大众喜爱的菜肴。广东、福建等许多地方比较有名。
食材明细
主料：米粉适量
辅料：胡萝卜一根、葱一根、蒜三粒
配料：植物油三勺、盐一勺、香醋一勺、老抽一勺、香油几滴、孜然粉少许
家常炒米粉的做法步骤
1
准备好原材料。
2
将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。
3
将泡好的米粉水分沥干。
4
胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。
5
炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。
6
将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。
7
将米粉倒进炒锅里翻炒。
8
加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。
9
把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。
10
倒入少许孜然粉。
11
最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。
12
把鸡蛋煎熟放在上面就好了。
来自 美食天下 天食 的作品
当然能吃，可以放点辣椒。
能啊，小吃之一
炒米粉可以吃
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