求各种面包配方!谢谢

1.咸面包(白面包)
高筋面粉:1000克
糖:50克
油脂:40克
水约:580克
即发酵母:10克
盐:20克
奶粉:20克
改良剂:5克
2.甜面包(一次法)
(安琪甜面包配方比例:高筋粉100%
改良剂0.3%
酵母3%
糖16~20%
水52%
盐0.8%
奶粉4%
奶油10%
蛋10%)
高筋面粉:1000克
糖:200克
油脂:80克
水约:500克
即发酵母:10克
盐:10克
奶粉:40克
改良剂:5克
蛋:50克
3.甜面包(中种法)
(1)中种面团:高筋粉:700克
鸡蛋:100克
即发酵母:10克
水:300克
(2)主面团:高筋粉:300克
糖:100克
盐:10克
油脂:100克
奶粉:30克
改良剂:5克
水约:180克
4.三明治面包(土司切片)
高筋面粉:1000克
糖:100克
盐:20克
油脂:50克
奶粉:20克
即发酵母:10克
改良剂:5克
水约:520克
5.三明治面包(中种法)
⑴中种面团:高筋粉:700克
即发酵母:10克
水:400克
⑵主面团:高筋粉:300克
糖:100克
水约:180克
盐:20克
油脂:60克
奶粉:30克
改良剂:5克.
6.
鸡蛋面包
高筋粉:900克
糖:150克
蛋:200克
油脂:100克
改良剂:5克
低筋粉:100克
盐:15克
奶粉:30克
即发酵母:10克
水约:420克
7.鲜奶面包
高筋粉:1000克
油脂:120克
即发酵母:10克
糖:160克
盐12克
蛋:120克
鲜奶(全脂):520克
改良剂:5克
8.蛋奶面包
高筋粉:1000克
盐:8克
奶粉:40克
炼乳:50克
油脂:120克
即发酵母:15克
改良剂:10克
水约:430克
糖:220克
蛋:100克
奶粉:40克
9.葡萄干面包
高筋粉:1000克
盐:15克
奶粉:50克
葡萄干:150克
油脂:70克
即发酵母:10克
改良剂:5克
水约:550克
糖:120克
蛋:60克
奶粉:50克
10.椰子面包
高筋粉:1000克
盐:10克
蛋:40克
即发酵母:10克
水约:550克
糖:150克
椰蓉:100克
奶粉:40克
改良剂:5克