担心宝宝缺铁性贫血，多吃这3道补铁辅食，宝宝远离贫血

2025-02-27 15:06:16

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回答1：

缺铁情况在儿童中十分常见，主要由于饮食不均衡，营养缺乏引起的，它可能会影响智力发育。除此之外，缺铁还会导致缺铁性贫血。所以妈妈们一定要早防早治，引起重视！

1、不易入睡，常惊醒 ，如果妈妈们发现孩子会突然惊醒、啼哭不止，很可能就是缺铁了。

2、出牙不齐、出牙晚 ，这可不光是因为缺钙引起的，还可能是由于孩子体内铁元素的缺乏，如果妈妈们发现宝宝有出牙比其他孩子明显晚、乳牙不齐、咬合有问题等情况，就需要考虑给孩子补铁了！

3、夜间出汗， 缺铁的孩子只要一睡下就开始出汗，与天气是否炎热无关，尤其是头部出汗更为严重，这和缺铁引起的神经调节能力降低有很大关系。尤其是枕后、背部出汗十分明显一定要多加注意。

4、面色苍黄 ，缺铁的孩子会出现食欲减退等现象，并伴有恶心、呕吐，这使得宝宝对营养物质不嫩有效吸收，长期以往，孩子身体会越来越差，脸色会越来越苍黄。

5、精神萎靡 ，有时候孩子精神状况不佳，看起来较为萎靡，活动量明显降低，给人感觉懒散不爱走动，或者十分容易走神，注意力无法集中，家长需要注意，孩子已经严重缺铁了！

其实补铁如果平时注意给孩子辅食上吃些含有丰富铁元素的食材，宝宝就能避免缺铁，今天果果妈带来这3道补铁辅食，大家可以收藏做呀～

适合月龄：

8个月以上

食材：

猪肉200克、少许葱姜

制作方法：

1、把猪的筋膜，肥肉，肥油去掉，然后切小块。

2、猪肉冷水入锅焯出里面的血水，待猪肉变色后，用勺子撇去浮沫，趁着水滚的时候把肉块捞出来。

3、另起一锅把猪肉煮熟，最好煮得软烂些，煮好的猪肉用擀面杖或者三根筷子把猪肉块捣成肉丝。

4、锅中不放油，把肉丝放入锅中小火翻炒，一边翻炒，一边用筷子继续把肉打散。

5、在炒的时候会有烟冒出来，是因为肉丝里面的水分被一点点的蒸发出来，看到肉丝有80%，炒至变色后就可以出锅了。

6、稍微晾凉一会儿，就可以放入搅拌机中，搅拌成肉蓉。

7、打碎的肉松放入炒锅中继续翻炒烘干水分，注意依然要保持小火哦。

8、炒肉松的时候要注意别炒糊了，糊了的肉松是不能给宝宝吃的。

9、炒好的肉松，再继续放入搅拌杯中，打得细腻一些，就完成啦。

适合月龄：

11个月以上

食材：

牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片

制作方法：

1、取30克牛肉切小块，用柠檬汁腌制10分钟左右去腥。

2、把牛肉放入搅拌机中，打成细腻的肉泥。

3、在牛肉泥中加入一勺玉米淀粉，边搅拌边加入少许清水，把肉末放入锅中，再多加些清水，焯熟。

4、再把焯熟的肉末用筛网过滤一下。

5、将卷心菜用开水焯一下，放凉后切碎。

6、红黄彩椒也切碎，取5克。

7、取15克胡萝卜洗净去皮后切碎，尽量切得小块一点，可以减少煮的时间。

8、取25克宝宝粥米，用清水淘洗，放入锅中，加入适量清水煮粥。大火把水烧开后转小火。记得偶尔搅拌一下，防止糊底。

9、大概15分钟后粥已经熟透了，先下入不容易熟的胡萝卜煮一下，再放入彩椒。胡萝卜彩椒煮熟后加入准备好的肉末。随时搅拌一下，防止糊底。

10、等到食材都熟透了，临出锅前加入卷心菜，搅拌一下即可完成。

适合月龄：

11个月以上

食材：

土豆60克、鸡肝10克、鸡蛋1个、小油菜20克

制作方法：

1、将土豆去皮切片，放入蒸锅，冷水上锅蒸20分钟，把土豆蒸熟，蒸好的土豆用勺子压成泥状。

2、在蒸土豆的同时，我们来处理小油菜，另起一锅水烧开，将小油菜放入焯30秒，焯好的小油菜切碎。

3、鸡肝切小片用流动的清水反复冲洗，再放上两片姜，腌制10分钟去腥。

4、鸡肝凉水入锅再加上两片姜，等水烧开后煮上1~2分钟左右，就可以捞出来了。

5、把煮熟的鸡肝放到筛网上，用勺子使劲的压，这样就能筛出细腻的鸡肝泥。

6、把鸡肝泥和小油菜放入土豆泥中，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

7、平底锅刷少许植物油，开小火，取一勺面糊倒入平底锅，然后尽快用勺背，把面糊摊得薄一些。

8、摊好之后不要着急翻面，用铲子轻轻推动一下面饼，感觉能推动的时候再翻面。煎到两面金黄熟透就可以出锅了。

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