主料：小虾米350克、鸡蛋1个
配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作：
1、 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。
2、 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅黄色盛出。
4、 另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色，小虾成6成干时，加入葱花炒匀即可出锅。
麻辣小虾米 很好吃的~~
烹着吃最好啦~像平时炒菜一样先放些油，把虾米炒到变色，倒适量的醋（根据口味）再加盐，料酒，葱花，姜丝，蒜片，最后加白糖，炒入味即可出锅，很简单吧。可是超好吃，酸酸甜甜开胃又软化血管。我妈妈做的最好吃了
煮粥
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