制作方法1、鸡腿切块、土豆切块2、鸡腿先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。3、用蒜末、八角桂皮爆锅炒香，倒入鸡块翻炒2分钟。4、倒入土豆块、胡萝卜块，加入少许酱油、糖、十三香，加入水没过食材。5、大火将水煮开，转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅
