开一家小吃店前需要做哪些准备？

技巧一：因地制宜选行业

　　位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路”。

　　技巧二：坚决“傍大款”

　　如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。

　　技巧三：巧用“物以类聚”

　　管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。

　　技巧四：独立门面不可少

　　有的店面没有独立的门面，自然就会失去独立的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很大麻烦。

　　技巧五：周边民众购买力需知晓

　　商铺周边人群购买力的大小和质量，决定了商铺的基本价值。当然，在那些购买力较强的区域，商铺的价值高，你获得投资回报的成本也相对较高。

　　技巧六：人流量很重要

　　投资商铺的收益在很大程度上取决于人流量。真正支撑商铺长期盈利的是固定人流，其次是流动人流、客运流(公交、地铁的客流)。

　　技巧七：路边店能讨巧

　　如果商铺位于一条道路的一侧，就拥有了道路上来回两个方向的客流，这种临街的商铺，价值不低。

　　技巧八：建筑结构必须好

　　建筑物的结构也直接影响到商铺的价值，这一点很多人都没想到。建筑物的结构多种多样，理想的商业建筑结构为框架结构，或者大跨度的无柱类结构(如体育场馆)，这些结构的优点是：展示性能好，便于分隔、组合，利于布置和商品摆放。

　　技巧九：了解商铺的开发商

　　选择品牌开发商，确保资金安全，是成功投资商铺的一个重要方面。实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程，以及众多的合作伙伴，这对商铺的商业前景来说就是一种保证。

　　技巧十：周边交通要便利

　　理想状态下的商铺或商业街市，应具备接纳八方来客的交通设施，周边拥有轨道交通、公交车站点，当然，停车场也是不可或缺的。

　　技巧十一：不忽略发展空间

　　投资商业物业要具有发展的眼光。有一些看似位置较偏的商铺，前期租金很低，商户难寻，似乎没啥“钱”途，不过你可别忘了，任何事情都可能发生变化。

　　技巧十二：把握投资时机有诀窍

　　从总体上说，经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期，未必是投资商铺的最佳时机，投资者选择商铺的空间很小，而且获得商铺要付出的成本很高。反之，在有发展潜力的区域，商业气候尚未形成或正在形成中，投资者可以在较大的范围内选择商铺，需要付出的成本也相对较低。

风味小吃近年来广受欢迎，其中以四川特色小吃为最，极大的市场需求催生了餐饮小吃行业的发展。作为投资者来说，能全面了解和掌握一个优秀的四川特色小吃合作店的投资信息，可以获得更稳定的收益。

1、经营场所
店面是投资者面临的第一个问题，无论是租赁还、购买或者新建，除了要考虑费用外，还需考虑所选位置是否处于小吃营业的“黄金地段”。
2、设备设施
开店选址环节完成后，就需要考虑小吃制作的设备和设施了。
3、店面装修
如果选择的是合作店， 装修风格多是由总部来给出设计图。