可以。
青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。此外,青萝卜还具有药用价值。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
扩展资料:
营养成分
青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压,对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。
参考资料来源:人民网-白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的6个禁忌搭配
可以。
青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。此外,青萝卜还具有药用价值。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
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白萝卜的6个禁忌搭配
1、白萝卜不能和胡萝卜一起吃
白萝卜中含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C,两者一起吃就会就会使维生素C丧失消失,吃萝卜也就得不到维生素C了。
2、白萝卜不能和酸性水果一起吃
萝卜在进入人体后,会产生硫氰酸盐物质,如果同时或前后食用大量的橘子、苹果、葡萄等酸性水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,可抑制甲状腺作用。
3、白萝卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质,而再吃萝卜,就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
4、白萝卜不能和木耳一起吃
萝卜性微寒,虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效,但是它与木耳同食时,会对某些特殊敏感体质的人产生影响,容易引起他们出现过敏性皮炎。
5、白萝卜不能和中药一起吃
白萝卜和中药不能一起吃,并非是因为同吃会中毒或者过敏,而是会影响中药的药效。因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用,行气太过、排泄太快则影响中药的吸收,所以吃萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理,都不能跟白萝卜一起吃。
6、白萝卜不能和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物,而人参却是大热性质的食物,如果两种一起食用,会相互抵消其各自的功效,虽然不会引起中毒、过敏等这些不良反应,但是却也是吃了也白吃。
参考资料来源:人民网-白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的6个禁忌搭配
参考资料来源:百度百科-青萝卜
参考资料来源:百度百科-白萝卜
可以的青、白萝卜同属萝卜品种,从营养价值来看,均含有大量的胡萝卜素,是一种强抗氧化剂,可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用。
其不同点是:
1、青萝卜性微凉,味甘,药用价值是有健胃消食、止咳化痰,顺气利尿、清热解毒等效用,被人们所喜爱。宜生吃,不仅可以清火、治咳嗽,还可以保存更多的维生素,是著名的生食品种,称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。
2、 白萝卜味甘、辛,药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂,能杀虫,对人体无损害。所以,用萝卜汁来治滴虫性阴道炎,治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用,萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
禁忌:1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。
您好,青萝卜是可以吃一点的,但是最好不要吃白萝卜,因为白萝卜容易破气。 建议你可以少量多餐,多吃好消化,易吸收的食物,避免油腻和辛辣刺激食物。
你好,白萝卜和红萝卜是不可以在一起吃的,是对营养的吸收非常不利的,胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的,如果把它俩放在一起做成菜,胡萝卜中有一种叫做节孝素物质就会破坏白萝卜里边含量极高的维生素c。