用乙基麦芽酚和i+g煮出来的鸭肉怎么会有香精味?是不是乙基麦芽酚放多了还是i+g放多了?

2024-11-16 21:43:37
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回答1:

乙基麦芽酚的做用,就是煮肉用的,起到增香嫩肉做用,一般都是把己经变质有味的肉,加一点这个,卤出来的肉闻着好香,好香的,比如10斤肉加入1到2克就能改变肉的味道,我个人不建议自己在家使用这个东西。