槐树花饺子做法推荐如下:
食材
主料
槐树花200g
猪肉100g
辅料
油适量
盐适量
黑木耳适量
步骤
1.槐树花洗净备用。
2.洗净的槐树花用热水烫一下捞出用凉水浸泡片刻攥干水分备用。
3.猪肉切丁放入料酒,葱姜,五香粉,花生油,酱油腌制。
4.面粉加水和成光滑的面团备用。
5.切入少许韭菜,因为怕饺子馅干放入两个鸡蛋,切入泡发的木耳和海米,最后放入适量咸盐搅拌均匀。
6.面团切成均匀的剂子擀开。
7.拿一个面剂子放入饺子馅。
8.依次包成饺子。
9.下面垫上干的玉米叶子放入蒸锅中,开锅15分钟。
你们哪现在还有槐花哪?真羡慕。先回答你的问题,喜欢吃生肉馅的话,把肉馅剁碎,放葱、姜、蒜、酱油搅拌,然后放入槐花,再点香油,就可以包了。喜欢吃熟肉馅的话,就先把肉馅煸熟,晾凉了再放入槐花,再点香油,就可以包了。我喜欢的吃法是,干辣椒炒槐花;还有槐花加面粉、鸡蛋,加水搅拌,然后在饼铛里烙,烙的两面焦黄焦黄的,蘸蒜汁吃,再喝点小酒。
用手,和平常包饺子没区别
就是鲜肉饺子加些槐花末。