鱼和牛奶在一起吃是不会产生什么不好的情况的,可以放心的让孩子食用。给你一个牛奶鲫鱼汤的菜谱吧。。。 主料:鲫鱼一条。 配料:牛奶、色拉油、葱、姜、盐。 【制法】1.起油锅,大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;2.在汤锅中倒入半锅水烧开;3.将鲫鱼放入锅中大火烧煮;4.随着水开后,换小火微炖慢煮,并加入姜块;5.待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般,倒入些许无糖牛奶;6.出锅前撒上葱花,并加适量盐。 【秘决】1.油煎鲫鱼时,只是微煎表面,千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。2.在倒入牛奶前,如果汤色还呈透明,那就说明还需要再煮。 希望能令你满意~~~
鲫鱼当然可以和牛奶一起吃,有鲜奶鲫鱼汤这一菜品,做法如下:
鲜奶鲫鱼汤
主料:牛奶(250克) 鲫鱼(300克)
辅料:火腿(15克) 冬笋(15克) 豌豆苗(15克) 香菇(鲜)(20克)
调料:大葱(10克) 姜(3克) 盐(3克) 味精(2克) 料酒(15克) 白砂糖(5克)
类别:家常菜 营养不良调理 补虚养身调理
制作工艺
1. 鲫鱼、豆苗分别洗干净;
2. 香菇、冬笋切片;
3. 火腿切成细末;
4. 葱切成段,姜磨成汁;
5. 牛奶倒于杯中备用;
6. 鲫鱼放入滚水中烫四五分钟;
7. 除牛奶、火腿末外,鲫鱼、豆苗、香菇片、冬笋片、葱、姜、盐、味精、料酒、白糖下入锅煮开;
8. 最后倒入牛奶、火腿末略煮。
当然可以和牛奶一起吃,有鲜奶鲫鱼汤这一菜品,做法如下: 鲜奶鲫鱼汤 主料:牛奶(250克) 鲫鱼(300克) 辅料:火腿(15克) 冬笋(15克) 豌豆苗(