不一样的日本匠人,看三轮叔首次挑战包粽子!
教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。饺子,又称谷子角落,筒粽。其悠久的历史,众多的。
五月初,每年,中国人,每个人都应该被浸糯米,洗粽叶,包粽子,这是更大量的品种。从馅料看,北京多包小枣枣粽子北,南有豆沙,鲜肉,火腿,蛋黄等馅料,这是代表嘉兴粽子的。吃粽子的风俗,千百年来在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜,日本及东南亚地区。
下面介绍的做法和准备肉,粽子,然后介绍了如何图形!
A,5磅香喷喷的米饭,用(不要太冷或太热,水温以感觉有些热,但可以接受的)2,3个小时糯米浸泡在温水中扭转(1期-2倍至米更好的穿透),用小簸箕或过滤篮滤干水分。
乙2斤去皮绿豆,用相同的同一时间在温水中浸泡,滤干水分。
C,2斤半肥猪肉(精瘦肉,煮饺子仍然是不光滑的味道不够香),肉切成宽约2cm,厚1cm,10 - 15厘米长的条状,再加入少许盐,味精(鸡精),料酒,姜,酱油1茶匙(香油)1小匙香油等调料,并用筷子搅拌站。
D,叶子放水,煮饺子,你可以在10分钟后开割在倒掉冷水冲洗多余的两端去除水中。
E,线切几片,每20cm左右。腿(膝)放一块湿毛巾准备服装。
开始包粽子:(见下文如何裹粽子图形)
1,漏斗(模具形状,就拆简单的三角形就可以了,显示的尺寸饺子的顺序)并插入杯中待用;
2,取两片竹叶(粽叶也一样,那么你可以使用两块),先后从两个相反方向压入漏斗;
> 3,遇到用勺子舀入糯米,绿豆,肉,花生,香菇,最后铺上一层糯米;
4,竹叶折叠,从漏斗中,捆绑沿着饺子边绳; (1)第一个底部的中间叶片脱落;
(2)折叠上部叶片;
叶片(3)堆叠的权利沿折到左边在一起;
(4)从漏斗中取出粽子;
(5)所有的叶子绑在一起,甚至水饺,长出来的叶子一根绳子也被切断。
在这里说明一下,粽子“造型”是不是一个经验丰富的厨师哦,方法有很多包裹。下面是如何裹粽子的例证。
包粽子的怎么做?折一个三角,放入馅料,大米,用食指勾出一个三角对折,拉出收紧即可。