清炒紫甘蓝
用料
紫甘蓝 半颗
香醋 少许
盐 适量
鸡精 少许
清炒紫甘蓝的做法
紫甘蓝洗净切丝，炒锅洗净大火烧热
炒锅烧热后倒食用油（猪油更香），加入紫甘蓝丝快速翻炒，加盐、鸡精，出锅前沿锅边滴少许香醋，出锅装盘即可。
主料
紫甘蓝
辅料
葱 盐
味精
素炒紫甘蓝的做法步骤
1. 紫甘蓝切丝
2. 葱切丝
3. 锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。
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