冲蜂蜜水，水温多少度合适

用40度左右的水比较好。

蜂蜜中含有种类丰富的水溶性维生素和各种酶类，都是具有活性的营养物质，因此用40度左右的水冲饮比较好，最高不要超过60度，这样能保证蜂蜜的活性成分，更为健康，夏天甚至可以直接用凉水冲泡。

你好，冲蜂蜜水的时候，一般水温保持在四十到五十摄氏度比较合适，温度太低不容易溶解，太高的话，喝了容易上火。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。

蜂蜜水多少度是最好的？调蜂蜜该用什么温度的水最好？不少喜爱喝蜂蜜水的朋友有时会忽略这个问题，可殊不知一个小小的疏忽就会完全破坏掉蜂蜜的滋补调理效用，到底是怎么回事？这就给大家讲讲。

冲泡蜂蜜水，或者用其他任何方式食用蜂蜜，都要注意对温度的把控，切忌使用超过60°C以上的高温。一般推荐大家在冲泡蜂蜜水时使用40°C左右的温水即可，这个温度非常适合人饮用，且也保护了蜂蜜中丰富的营养物质免受破坏，保全蜂蜜滋补调理效用的发挥。

除了冲水，还有不少朋友喜欢用枇杷蜜来炖梨，缓解嗓子干痒咳嗽的问题，这种做法是可以的，但在具体方法上建议大家不要直接倒入蜂蜜进行蒸治，而是选择在将梨蒸完放凉后，再倒入蜂蜜同食，保护蜂蜜中的营养物质不被分解破坏。