什么是燕窝酸 ?

2025-02-28 14:54:01

推荐回答（5个）

回答1：

燕窝酸是一种天然存在的碳水化合物，其含量占整个唾液酸家族的99%以上，因此也称唾液酸。燕窝酸的化学名称是N-乙酰神经氨酸。

燕窝酸在自然界中的分布非常广泛，现已发现在动物、植物和微生物中都有分布。人体中，脑的燕窝酸含量最高。脑灰质中的燕窝酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。

燕窝酸通常以α-糖苷的形式位于非还原性寡聚糖如糖蛋白和糖脂的末端，是细胞膜蛋白的重要组成部分，参与细胞表面的多种生理功能。燕窝酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。而燕窝中唾液酸的含量高达7%-11%，是燕窝划分等级的最重要指标。

扩展资料

燕窝酸的功效和食用注意：

1、燕窝酸内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸，儿童食用燕窝酸更有利于各种营养的全面摄取。

2、儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝酸出自天然，含有丰富的活性钙，能给儿童成长期补充充足的钙质。

3、婴儿要满四个月以上才可以食用，而每次燕窝酸的食用量最好不要超过2克。

4、四个月到一岁的幼儿可以把燕窝酸炖好后加到奶粉里喂。两岁以前的幼儿食用燕窝酸的话，还可以煮在粥里。

5、在初次食用燕窝酸后，请观察孩子三天，以免个别过敏体质的儿童对燕窝酸过敏。

参考资料来源：百度百科-燕窝酸

回答2：

吴小生：10克燕窝=1800克的奶粉！厉害了我的“窝”！

我只知道燕窝里有胶原蛋白可以美容。实际上，燕窝中最珍贵的成分就是SA！那么很多朋友就要问了，什么是SA?今天小生来告诉你。

SA（中文名称为唾液酸）是母乳中所含的碳水化合物，是促进婴儿大脑发育和改善记忆力的最佳成分。一罐900克的奶粉中含有少于0.5克的SA，而10克的燕窝则含有1克SA，这相当于约1800克的奶粉。当然，燕窝不仅仅含有SA。那么SA有什么作用呢？

01 智力发展的大脑金

燕窝酸可以促进记忆和智力的发展。通过与脑细胞膜和突触相互作用，燕窝酸可以提高脑神经元的突触反应速度，从而促进记忆力和智力的发展。新西兰的一组科学家曾经进行了一系列实验，以证实燕窝酸在儿童智力发育中的重要作用。最后，实验得出结论，婴儿和儿童补充燕窝酸可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。

02减缓衰老并修复活细胞

表皮生长因子EGF可以刺激皮肤细胞代谢，修复活细胞，滋养真皮，嫩化和滋润皮肤，提拉紧致，延缓衰老，防止色素沉着等作用。

03增强免疫力

燕窝中含有的多糖抗体维生素可以增强免疫功能并滋润肺部。对于吸烟的男性来说，这是一个很好的选择，它可以去除干燥，丰富活性蛋白，并且胶原蛋白可以改善男性皮肤，减少皱纹和增强免疫力。

04提高产妇抵抗力

燕窝含有高达10％的生物活性成分，是人体重要的重要成分“神经氨酸”，可以促进大脑中的神经细胞信息传递的速度不仅可以使母亲健康，还可以使新生婴儿更强壮，更白嫩，更不容易患病。燕窝味甘而平，为孕妇提供营养。

05延年益寿

燕窝富含多种天然营养素，例如活性蛋白，维生素，钙，铁等。对心血管和脑血管疾病有很好的抑制作用，定期饮食补充剂可以使老年人延长寿命，可以明目。

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。

回答3：

燕窝具有其独特的功效的原因之一是因为燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸--燕窝酸。是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份。
我们花高价购买燕窝无非是怕两个方面，一是怕贵，二是怕假。因为现在市场上以次充好的燕窝实在是太多了，买到劣质燕窝都不打紧，如果吃坏了身体那真是要命。一定要学会判断好坏，网上很多知识不统一，我从怀孕一直吃燕窝，但是购买真的是需要系统多了解，我怀孕看的臻远盛宴课堂《挑选燕窝必须死守的六个标准》《2020燕窝工厂价格表》比较准确直指核心，希望对您有帮助。

回答4：

燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普遍存在的物质，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。这是因为燕窝是由金丝燕筑巢所形成的，其中所含有的燕窝酸含量非常的高，远远不是一般生物能够比拟的，据研究分析显示，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍。

回答5：

燕窝里面含有唾液酸，所以燕窝中的唾液酸也被称为燕窝酸。燕窝具有其独特的功效的原因之一是因为燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸——燕窝酸。国外现代医学研究发现燕窝酸是人体的必需的营养元素，是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成份之一。

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