吃坚果要让坚果保留最大的营养,尽可能不要低温加热或生吃,油炸、烘烤的坚果,这些方法都会让维生素营养损失偏多,并且容易上火,生的核桃、松子、榛子是可以直接食用的
吃坚果,需要做到的是:
1.低温加热或生吃,油炸、烘烤的坚果,维生素营养损失偏多,更容易上火,建议首选生的核桃、松子、榛子等坚果食用悄罩。
2.搭配奶类食用更佳,奶类高钙,搭配高镁的坚果仁可以促进钙闹笑镁平衡,促进钙吸收,比如坚果燕麦牛奶、坚果蓝莓酸奶、坚果草莓奶昔等等。
3.适量食用才最好,推荐大家每天摄入坚果不超过10g。
4.胃肠道炎症和溃疡患者慎用,坚果蛋白质、脂肪、膳食纤维含量高,所以不容易消化,会促进胃液运含酸持续分泌,刺激炎症或溃疡病灶产生不适或疼痛
5.对坚果过敏的人禁用,对坚果严重过敏的人,别说吃坚果,就连那些包装食品生产线加工过坚果的食物也容易导致过敏,只是对坚果、花生、麸质过敏的人,遇到这种情况就只有不吃了
吃坚果一定要控制好量,因为坚果里也含有大量的油脂,吃多了也会加重胃部的消化负担,每天吃坚果的量大概在20克左右就可以了。可以在饭前吃,也可以在吃饭的时候和蔬菜一嫌差握起吃。
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饭后尽量不要吃坚果,因为在已经吃饱的情况下,再吃坚果就容易过量,现在很多坚果都是炒制或者烤制的,口味非常不错,忍不住多吃一点也是很正常的,所以千万不要在饭后吃,会不知不觉吃进去大量的热量,时间久了反而容易长胖。
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不要把坚果当成零食,特别是在看电视的时候,不停的吃坚果,而看完电视,又马上去休息的的话,这些留在肠胃里的坚果,会对身体造成严重的损害。
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有条件的话可以买一些没有加工过的坚果,自己在家里蒸熟或者煮熟直接吃,这样可以把坚果的营养价值发挥到最大。
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总的来讲庆烂,坚果是一类相对比较健康的食物,含有大量的膳食芹庆纤维和维生素,对人的身体确实有诸多好处,可是它的油脂也比较大,很多坚果都是可以榨油的,再加上浆果多为烤制或者炒制而成的。所以并不是越多越好。
坚果直接吃你就out啦~3招坚果健橘旅康养前慧颜慧伍答吃法拿好不谢