鸡蛋和紫薯可以一起吃吗?

鸡蛋和紫薯可以一起吃，有很多点心、菜肴都是这两者在一起制作而成的，下面介绍用鸡蛋和紫薯制作的食物做法：

准备材料：紫薯泥90g、土鸡蛋1个、玉米淀粉2g、纯净水15g    

制作步骤：

1、紫薯上锅蒸20分钟，趁热压成泥，可以适当加一些牛奶和细砂糖，也可以直接用。

2、鸡蛋打散，加入2g的玉米淀粉和15g的纯净水搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋液过一下筛，滤出里面的蛋筋。

4、过滤后的蛋液很细腻，更适合小宝宝吃。

5、平底锅烧热，薄薄地刷一层食用油，倒入蛋液。

6、快速的晃动平底锅，让蛋液均匀的铺满锅底。

7、蛋饼的边缘微微翘起时就可以翻面了，煎至两面金黄关火出锅。

8、准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上。

9、从一头卷起。

10、切开。

11、装盘即可食用。

参考资料来源：百度百科—鸡蛋紫薯饼

红薯和鸡蛋吃了没什么只是有一点腹胀
，紫薯和鸡蛋是不能一起吃的
但红薯可以
顺便说一下红薯和紫薯是不一样的不能，紫薯和鸡蛋一起会食物中毒

可以，完全可以。
100克的紫薯的热量是126千卡，一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡。

别听别人瞎说
，那只是
花青素
的正常反应。并不想克
百度
花青素。
参考
西餐
紫薯
鸡蛋饼

鸡蛋和紫薯在一起吃，但是量一定要少，因为吃多了的情况下还是容易导致腹胀。