A、我们把保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔称为气孔.当保卫细胞吸水膨胀时,气孔张开,此项说法错误;B、当保卫细胞吸水膨胀时,气孔开放,此项说法正确;C、当保卫细胞失水缩小时,气孔关闭,此项说法错误;D、当保卫细胞失水缩小而不是膨胀,气孔闭合,此项说法错误.故选:B