的蜂蜜从巢脾上流出来，那可真是让人直流口水。不管是土法养蜂还是现代化的活框养殖技术，我们在取蜜后的残渣中总是能够看到大量的蜂蜜成分，通常养蜂人对于这些蜂蜜残渣的处理无非两种，一是用来熬制蜂蜡，二是丢弃，大量没有被过滤的蜂蜜就白白给浪费了。其实还有另外一种方法，我们只需要向过滤后的蜡渣中加第一：准备好酒曲，在我们贵州也叫做酒药，在过去农村人在冬天的时候喜欢做的米酒就是使用这种酒曲来进行发酵的，具体比例可以参考说明书使用。
第二：将蜡渣放入容器中，切记不要装满，一半以下就行，避免蜡渣发酵的时候膨胀满出容器。然后我们将买来的酒曲压碎为粉状，将压碎后的酒曲粉末撒入装好的蜡渣中，充分搅拌均匀。
第三：向我们已经搅拌好的蜡渣中加入水。这里特别说明一下，蜂部落在酿制的过程中发现了一个问题，在农村使用的泉水酿制出来的味道更好，城市自来水酿制出来的蜡渣酒味道酸涩，不好喝，估计是水质有问题，最好使用泉水，不建议使用自来水。如果没有建议使用加热后的冷水，蜂部落也没有试过这种水，反正城市自来水做出来的味道感觉像马尿，喝不下去；矿泉水不知道可以不，如果有添加剂还是不建议使用，最好的就是咱农村水井里面的水，酿制出来的味道真的非常好。如果我们不急，加入冷水即可，如果太急了，可以使用30到38摄氏度的温水，这样发酵更快。加入的水以蜂蜡全部湿润为宜。
第四：我们在将蜡渣与酒曲混合好以后，一般三天后就会开始发酵，此时蜡渣会膨胀，同时容器中发出酒香味，这时候我们要注意搅拌，一天搅拌两三次，让蜡渣充分发酵。
第五：经过上面的酿制，一般半个月左右蜡渣酒就算是酿制成功了，这时候我们就用纱网将蜡渣过滤掉，剩余的就是我们酿制出来的蜡渣酒。
经过国家允许的加工的蜂蜜，是不会有腊的。去腊和过筛之类是允许的，这样不改变蜂蜜口味的加工，是正确的。浓缩去水那种，是违规的。
你买的是加工蜜，有腊味不对劲。扔了吧，我建议。
正常现象，加热一下就融化了
那还能吃吗？
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