主料
猪肉
300克
香干
400克
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
3个
生抽
少许
步骤
1.香干洗干净备用
2.猪肉切薄片，辣椒切小
3.热油放入香干稍微炸下，这样香干会更香。
4.放适量的盐，装盘备用
5.另起油锅放入猪肉翻炒，能适量煎出一些油哦
6.放辣椒炒熟，放入适量的盐
7.然后加入之前煎好的香干，放少许生抽、味精调味
8.翻炒均匀后，装盘就能开吃。
香干切条、腊肉切片、红彩椒切成块。蒜薹切段备用。炒锅内放少许食用油，四五成热时放入腊肉煸炒至腊肉出油。
倒入香干煸炒一会。放入红彩椒、蒜薹翻炒均匀。加入料酒、鸡粉、盐和糖，炒至蒜薹断生即可盛出。
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