用料 清水250毫升椰浆250毫升纯牛奶250毫升白砂糖75克鱼胶粉25克芒果1个步骤 1把清水、椰汁、牛奶和糖一起煮开;步骤 2边搅拌边加入鱼胶粉,拌匀;步骤 3过筛、放凉;步骤 4芒果切粒,加入放凉后的椰汁浆里,搅拌一下;步骤 5放入冰箱至凝固。小贴士1.如果喜欢布丁口感的可把鱼胶粉适当减量、同理如果喜欢能用手拿或用牙签扎的,可把鱼胶粉适当增量; 2.喜欢芒果味浓些的,可把纯牛奶换成芒果汁。