85问答库 > 为什么煮黑豆时有一些已经熟了，而一些还是生的？

为什么煮黑豆时有一些已经熟了，而一些还是生的？

2025-04-02 15:09:59
推荐回答（2个）
回答1：

可能是你的一些乌豆是比较新鲜的，就比较容易熟，一些放久了，硬度较高，就比较难熟了，建议你在煮乌豆前，把乌豆用水浸泡一个晚上，那就容易煮熟了，我也用这种方法。

回答2：

黑豆不泡很难煮，一个是水宽点，用勺子翻几次，，
能不能有陈豆子掺在一起，很少有这种情况。

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