怎样才能把送桶装水这个行业做好

2025-02-27 14:41:05

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对于经历了2009年的新劳动合同法、恶劣天气、运输成本上涨、国际金融风暴等重重压力的广东省饮用水行业来说，2010年也将是艰难的一年，金融风暴所带来的市场消费低迷还在持续，人工成本依然高企不下，桶装水业已进入发展瓶颈，未来气候如何仍是未知数。然而“有危也有机”，品牌关注度提升、新矿泉水标准利好行业等等，正如一位水企老总所言：2010年是充满变数的一年，将是整个行业的重新洗牌整合年，“熬过冬天必将迎来暖春。”
危势1
去年开始的国际金融风暴导致珠三角掀起一些工厂被淘汰，致使广东二级城市流动人口减少，直接冲击到饮用水的二三线品牌，不少小水厂纷纷在去年底及今年初倒闭。广东省饮用水协会相关专家指出，这个行业不如以前赚钱，许多二三线品牌都是私人老板在运作，这些老板的投资不光是水，还有股票基金，大多有赚快钱的思路，当金融危机一来，本身就不具备抗风险能力的小品牌，规模上不去，运作不专业，再加上在其它行业亏了钱，经营水的压力自然就更大。
一位名牌水企负责人指出，低价水不存在品牌忠诚度，很容易被其它品牌置换掉。金融风暴来后很多消费者对价格更敏感，尤其是低档消费群体，对价格敏感度最强，有的团体用户干脆使用自来水，更节约成本。这对靠团体购买来维持的二、三线品牌打击很大。
此市场环境“祸及”饮用水上游产业，据透露，近期，东莞已有两家生产PC桶的企业出售，而有的同行因为销量减少，已将多余的机器卖掉。据合琪塑料总经理罗长平向记者介绍，整个珠三角的PC桶需求量比往年有所减少，今年希望自己的企业可以坚守，努力不下滑。罗长平同时指出，福建省和江苏省由于取消PET桶，饮用水企业要更换成PC桶，这两个区域市场反而出现井喷式增长，他的企业设在福建的分厂就增加了机器。
危势2：年初行业或出现两位数下滑
水必宝总经理钟来锦表示，经过2009年，每个发展中水企的老总几乎都用筋疲力尽来形容自己。芙蓉山泉总经理杨金银在接受信息时报记者采访时预测，今年上半年行业还会出现低谷，这主要是因为受金融风暴的影响，不少工厂企业提前放假，开工晚，回流的人口少，致使1~2月份整个行业出现10%~15%的下滑。
他表示，今年全年整个行业想达到双位数增长难度较大。“如果1~3月出现负增长，后面很难再拉上去。”杨金银同时指出，相信3月份之后会出现好转，但还是要看天气如何，如果像去年一样连续几月下雨，销量也要大受影响。
危势3：原料价格下降帮助不大
在国际金融风暴冲击下，国际原油价格下跌，亦使饮用水行业的上游产业所使用的PC、PET、PE等原料价格随之下滑。东莞合琪塑料总经理罗长平在接受记者采访时表示，食品级PC原料目前价格在2200-2300元/吨，挤吹PC桶售价在23-27元/个之间，注拉吹PC桶售价在27-30元/个之间，今年内还会缓慢下降，所有饮用水所使用的原料，包括PC桶、PET瓶、瓶桶盖、收缩膜等等都相比去年下降了10%左右的价格。但他也指出，原料价格下跌对于大品牌企业有帮助，对于中小型水企来说没有多大帮助。
对此，另一业内人士亦表示了同样的观点，该人士指出，以PC桶为例，一线品牌的桶都是押给经销商，将此部分成本转嫁到经销商身上。而没有品牌价值的水企则是借给经销商使用，假设一个桶便宜了1元，为这一家中小企业一年省下了20万。但是他所有的竞争对手都同样省下了这个费用，而随之要付出的市场费用和人工费用不仅省不了，还在不断增加，劳动成本和对品牌的投入远远不止这20万，越扩大销量花费的资金也越大，大家都没有新的利润增长点。所以原料价格下跌，表面看来有利，实际对中档客户来说，帮助不大。
危势4：桶装水进入发展瓶颈
水业专家指出，前些年高达40%~50%的年增长率的桶装水行业这两年已开始呈现缓慢增长，进入发展瓶颈。即使是华南水霸怡宝，亦同样面对此问题，去年怡宝的30%高速增长里，瓶装水增长高达40%，桶装水增长20%，瓶装水俨然已替代桶装水，成为怡宝的高速增长点。
业内人士指出，桶装水经过这几年的高速发展，已经达到一定的饱和度，一般家庭都在使用桶装水，同行之间的竞争，基本是在蚕食竞争对手的客户。某水企的老总向记者举了个例，比如两大知名饮用水品牌，同一天在不同的小区里做促销活动，A品牌在某小区里新开了20个户，同时B品牌在隔壁小区里同样也开了20个户，然而这A品牌这20个户里很有可能就有10个客户是B品牌的，同样B品牌新开的这20个户里又可能有10个客户是原来A品牌的，这样你抢我的，我抢你的，实际还是抢了自己的。“这就好比打麻将，永远不会双赢，反而要亏掉房费、服务费。”该老总比喻道。八奇饮用水总经理罗灏亦表示认同此观点，并指出，谁有能力多抢一点他人的客户资源，谁就能生存下去，市场就是如此现实和残酷。他同时指出，每个行业都有快速期和稳定期，从无到有是比较快，到了成熟期，都会发展缓慢，任何公司的增长不在乎行业的增长期，不同阶段有不同做发，这个和行业没有关系，重要的是如何做好自己。
机遇1：一线品牌受关注度提升
怡宝相关负责人指出，去年的金融风暴对整个饮用水行业确实造成了一定冲击，但对上了规模的大企业、一线品牌、中高档品牌冲击有限。可以说，金融风暴甚至还是一线品牌的一次机遇，因为随着二三线水厂的逐渐消亡，让出了部份市场份额，同时去年的食品安全危机让消费者更关注品牌，对食品的大品牌关注度会提升，在此环境下，更有利于名牌水企的发展。
据了解，去年，广东饮用水领头羊怡宝、山泉水第一品牌鼎湖山泉、矿泉水名牌益力、景田等均交出了较好的成绩单，尤其是怡宝，保持了30%的高速增长，怡宝相关负责人在接受记者采访时表示，2010年怡宝也会保持这个速度，达到30%以上的增长。
机遇2：新矿泉水标准对行业利好
由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布的饮用天然矿泉水国家新标准将在今年内正式实施，该稿中相对原有的《饮用天然矿泉水》(GB8537-1995)有了几项较大的改动，尤其是删除了菌落总数这一项指标，得到了行业内多数企业的欢迎。有业内专家及企业指出，取消菌落总数，有助于提高行业合格率。
矿泉水国标过去一直对菌落总数限定严格，每毫升不得超过50个，这正是让不少水企为之头痛的指标，尤其是桶装水，在流通领域中出现菌落总数超标的事件时有发生。过去有不少水企一直抱怨：大街上卖的包子蛋糕菌落总数超千万个没人管，政府部门却对饮用水要求如此苛刻。而正因为菌落总数限定严格，致使众矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量，也增大了致癌物溴酸盐产生的几率。
据了解，新的矿泉水标准中增加了“溴酸盐”的指标，删除了菌落总数指标，同时增加了3项微生物指标，分别为粪链球菌、绿脓杆菌和产气荚膜杆菌。在WHO、美国EPA等最新标准中，细菌总数也不出现在标准之中。加林山桶装水总经理任海滨在接受记者采访时表示，国家取消菌落总数这一指标，是基于行业的整体水平在提高，可以与国际接轨，也有利于出口贸易的正常往来，不会因双重标准而造成尴尬。景田矿泉水总经理周敬良亦认为该改动是推动了行业的进步和发展，日后行业的合格率也将随之提高。广东省饮用水行业协会秘书长马幼骐则表示出另一种担心，取消菌落总数可能造成一些小型企业的误解，认为行业门槛降低了，矿泉水更容易做了，从而进行无序的竞争。
机遇3：促进业界共同将蛋糕做大
怡宝相关负责人在接受记者采访时指出，这样严峻的市场形势可以促使行业共同思考如何把蛋糕做大的重要问题。该人士指出，对于相对饱和的桶装水市场，首先要教育市场，要让更多人意识到桶装水是安全的，同时要设法增大桶装水的用量，目前很多消费者只是在日常饮水时才喝桶装水，而做饭煲汤都还是使用自来水，这个消费习惯如果能培养起来，还是会给行业带来一定的增长。对于一些以价格战求生存的水企，这样的市场形势可以加剧优胜劣汰，净化市场环境，“最终得益的无疑是消费者。”
关注焦点
“泉水之乡”花都产能过剩严重
20水企“血拼”致市场恶性竞争
从2007年开始，广东饮用水企业一度出现盲目扩大产能的现象，造成整个行业产能翻倍，其增速大大超过近年市场增长的行业平均速度。有“泉水之乡”之称的花都区，由于水源丰沛盘踞了20余家水企，但其中却有不少是盲目投资扩产的，导致生产能力已远远大于销售能力。有业内人士指出，花都地区产能严重过剩的结果，已使当地出现了市场无序、低价恶性竞争的血拼现象。
据了解，从2008开始，花都水业新进入几股新资本，新建的几家水企均具有一定规模，均为过千万元投资，然而上市后一直举步维艰，市场没办法打开。业内人士介绍，这些新的资本都是不了解水行业，盲目将大笔资金砸下来建厂房、打广告，当发现市场远没有想象中容易操作时，开始乱了手脚，有的竟然采取免费让经销商提货、水桶也不需要押金等一些有违市场规律的行为进行恶性竞争。但尽管如此，也仍然无法获得理想的销量。即使竞争如此惨烈，从去年底到今年初，花都区仍然有几家新品牌进入。
有业内人士计算，随着大量的资本涌入以及盲目扩产，花都地区20余家桶装水企业产能已高达4000~4500万桶/年，而实际当地市场需求为1500~2000万桶/年左右。目前当地品牌除芙蓉山泉、王子山、水必宝较有实力，占据了30%以上市场份额外，怡宝、益力等一线品牌也占据了相当大的市场份额，估计仅剩下20~30%的市场容量能够提供给这20余家水企争抢撕杀。这时低价恶性竞争随之而来。据了解，在花都地区，有的企业已将产品卖到1.6元/桶，而且桶也不需要押金，全部借用。
业界观点
投资扩产
应理性进行
一位水企老总告诉记者，企业应具备超前定位的理念，但需要清醒地认识到自己的销售能力，尤其对于中小型桶装水企业来说，投资扩产应该是理性进行。他表示，水行业有个特点，旺季是淡季的2倍销量，那么水厂生产能力应该是旺季能够应付得过来，淡季也可以达到机器开满7~8小时。许多企业光想到扩产可以降低人工、电费等成本，但他们也应该想到，当你的销量无法上去时，设备大量闲置，这种无形磨损带来的损失又有多大。

回答3：

第一，要有肯吃苦的决心，干这行刚开始免不了要有一段适应的过程；第二，要熟记客户家庭单位的具体住址，以求用最快的速度送去我们的服务！

回答4：

这都快是10年前的项目了，你考虑了这么久，还觉得它有前途，看来你的考虑很独到！悄悄的告诉你一个消息，桶装水很快就会被直饮水取代！

如果想做生意，可以给你参考一个免费店项目，这个项目会是在今后几年内影响很深远的，也就是说市场的空间非常大！要做就做这样的！

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