胆固醇含量不高 虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品
不高，属寒性
不高，可补钙。
虾米含钙，胆固醇不高～
