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发酵粉可以代替酵母吗
发酵粉可以代替酵母吗
2024-11-17 22:48:07
推荐回答（3个）
回答1：
可以.发酵粉和酵母粉都起发酵作用,不同之处在于酵母粉中的酵母菌是微生物,而发酵粉中的主要成分碳酸氢钠和酒石酸是化学物质,但它们均可产生二氧化碳,从而起到使馒头松软的效果.
回答2：
回答3：
档次太低！！！！！！
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