营养成分表中碳水化合物为零,配料表中却有白砂糖,这是合理的吗?

2024-11-16 10:53:39
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回答1:

这种情况是合理的。
GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》标准规定当碳水化合物(糖)的含量≤0.5g/100g(固体)或100ml(液体)时,即可进行“无糖”的声称。
糖是碳水化合物的一种,当碳水化合物的含量为“0”时,糖的含量必然为“0”。产品营养成分表中糖水化合物标示为“0”时,符合无糖声称的条件,企业可以进行标示,其营养成分表中无需强制单独标示糖的含量。
若碳水化合物含量不为“0”,而糖含量为“0”时,也可进行无糖声称,此时则需要单独标示糖的含量。