按照你对问题的描述，我的理解是，只有这一串数字，开头是001，你想把它替换成002或003，所以，我的办法是：把光标放在第三个数字也就是第一个1的后面，先敲一下Backspace键，再敲一下键盘上的2或3，就能把你的问题全部解决了。
REPLACE("001.001.002.001.003",1，3，"003")
