茶能与海鲜一起饮用吗？

茶不能与海鲜同食。因为海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而茶叶中含有鞣酸，会与海鲜中的钙形成难溶的钙，在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶，最好间隔2小时以上。

扩展资料：

茶也不能跟下列食物同食：

1、茶与酒。不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。

2、茶与鸡蛋。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与药。茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

4、茶与狗肉。狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康。

5、茶与白糖。茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。

参考资料来源：

人民网-海鲜不能和什么一起吃？教你海鲜去腥的方法

人民网-茶叶不能和什么一起吃？饮茶的好处和禁忌要清楚

茶和海鲜不能一起食用。原因是吃海鲜后喝茶长结石。茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

不能和海鲜一起吃的食物：

1.海鲜+啤酒：海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

2.海鲜+水果：海鲜水果同吃会腹痛。

扩展资料：

吃海鲜的禁忌：

1.吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

2.关节炎患者少吃海鲜，因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

3.海鲜生吃先冷冻，浇点淡盐水。牡砺及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。

参考资料1：人民网_海鲜不能和什么一起吃？教你海鲜去腥的方法

参考资料2：人民网_如何吃海鲜更安全 注意七大禁忌就好

可以。

主料：基围虾800g、铁观音茶叶1包

辅料：生抽15ml、牛肉粉20克、白糖5克、黑胡椒碎适量、食用油适量

1、准备需要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。

2、铁观音用适量沸水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。

3、基围虾焯水，虾身稍稍变红就捞出。

4、焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。

5、茶叶用厨房纸巾吸去多余的水分。

6、锅里倒油烧热，放入茶叶炸至酥脆。

7、炸好的茶叶用厨房纸巾吸油，稍稍压碎备用。

8、虾从茶汤里捞出，控干水分。

9、锅中的油烧至温热放入虾稍炸一下。

10、炸好的虾捞出。

11、锅里的油重新烧至9成热放入虾复炸至虾壳酥脆，捞出控油。

12、锅里的油全部倒掉，放入炸好的虾和茶叶翻炒。

13、放入白糖黑胡椒碎和大喜大牛肉粉翻炒均匀。

14、淋入生抽翻炒均匀。

15、成品。

怎样喝茶更健康？ 茶的功用？ 1、绿茶 性味：甘、苦，微寒 功效：清热，解毒，利尿 适合人群：内热体质的人 2、红茶、黑茶 性味：甘、温 功效：散寒，温阳，暖胃 适合人群：虚寒体质的人 3、青茶、白茶、黄茶 性味：甘、平 功效：清热，生津，润躁 适合人群：平性体质的人 四季宜饮茶类 1、春季：花茶类 2、夏季：绿茶类 3、秋季：青茶、白茶、黄茶 4、冬季：红茶、黑茶类 问： 一般每天喝多少茶比较多少适宜？ 答：从我们医学角度上，人体一天需要的液体量，大概是1500—2000毫升，除了你进食的时候会进一些液体，如果按1500毫升液体量来算，大概这样的茶杯8—10杯液体的量，根据茶叶的折算，一天大概10克左右的茶叶。 问：是否能喝隔夜茶，隔夜茶还有营养成分吗？ 答：一般我们不太建议大家喝隔夜茶，因为隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时喝茶要饮它的香气，能够愉悦我们的感觉器官，像乌龙茶、绿茶香气就是它的灵魂了，时间长了以后香气没有了。这时我们就变成只是单纯的喝水，与其喝这样的茶，还不如我们喝一点矿泉水。同时茶泡时间长了，一些致癌物质，残留的农药，也就都被泡出来了。 问：空腹饮茶对人体是不是有一定的伤害？ 答：是的， 一个是对胃肠直接的刺激。另外空腹喝茶，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化。同时空腹的时候，茶里边咖啡因这些物质，容易被吸收，更容易导致这种茶醉的现象。 老百姓的说法，饭前喝茶助消化。总体来讲，这个观点是不太正确的。餐前喝一点问题不是很大，但是大杯大杯的喝，就不太合适了。 问：茶对醒酒有没有帮助？ 答：从单纯的醒酒功能上，喝一点浓茶，能够达到醒酒的效果。但其实这种做法，很容易伤肾，因为茶有利尿的功能，容易加重肾脏的负担。如果真是喝醉了，想喝茶来解的话，按我个人的体验，还是建议他喝一点黑茶，这种茶比较平和，对人体的伤害小一点，还有很好的醒酒功能。 问：喝茶是否有辅助睡眠的功能？ 答：不能这样说，因为茶有兴奋心脏的作用，加速新陈代谢这种功能，喝完茶以后，人体处在兴奋的状态，尤其神经衰弱的人，更不适宜饮茶。 保健茶对疾病起到什么样的预防作用？ 葱茶饮 原料：葱白、生姜、绿茶 功效：驱风散寒 外景主持人再向您推荐一款健康茶饮，润肺止咳茶，它的原来非常的简单百合、银耳、绿茶，和少量的冰糖，原料一共就是这么四样，我们把他们全部都放在沙锅里面，用稳火慢慢的熬制。这就是我们刚才熬制好的润肺止咳茶，带有茶叶的清香，很像是一杯清甜可口的银耳羹，如果经常咳嗽的话，不妨自己在家做一下。 润肺止咳茶 原料：银耳、百合、冰糖、绿茶 功效：润肺止咳 外景主持人 下面要给您介绍的就是川芎茶饮，原料非常简单，一个是川芎，一个是绿茶，制作起来更是简单，把9克川芎和茶叶放进茶杯，加入沸水，这样就冲泡好了，非常简单。在自己有点头痛脑热的时候，不妨泡上一杯。 川芎茶饮 原料：川芎、绿茶 功效：缓解头痛 外景主持人 再给您介绍第四款健康茶饮，菊花降压茶，菊花降压茶的原料也非常简单，决明子，适量的绿茶和白菊花，制作方法更是非常的简单了，只需要把这些原料放在一起用开水冲泡就可以了。如果血压比较高的朋友，可以自己在家里试着做一做。 菊花降压茶 原料：白菊花、决明子、绿茶 功效：稳定血压 主持人 这个原配料都挺好买的，而且没想到方法这么简单。这个茶跟咱们刚才提到的一些普通的茶叶，成分和作用是不是就不一样了？ 不宜饮茶(浓茶)人群 1、神经衰弱 2、失眠 3、肺结核 4、甲亢 5、贫血 不宜饮茶(浓茶)人群 1、高血压、心脏病伴有心跳过快者 2、心律失常者 不宜饮茶(浓茶)人群 1、肾病、尿频者 2、胃溃疡患者 3、便秘患者 问：茶叶应如何保管？ 答：茶叶的保管主要的要求是避光、防潮，相对的低温。比方说用一些陶器罐、紫砂罐，包括铁罐都是可以的。建议大家把茶一次买不要买多，一次买20天到一个月的量，分成50克一个小包。现在的很多茶叶店里，茶商也会提供这种方便。 问：如果茶叶受潮了应该怎么办呢？ 答：茶叶中有很多物质，这些物质只有在避光、密封的情况下，才能够很好的保存住。在阳光下晾晒，茶叶中的芳香物质就会因为受光而氧化，这样茶叶的味道就会被破坏了。而微波炉加热除湿的方法，因为不能够边加热、边翻动茶叶，面上的茶叶都糊了而下面的茶叶还没有干透，味道当然就差了。文火微炒，是用加热的方法，将茶叶中的水分蒸发掉，让它干燥，同时由于茶叶中的芳香物质没有被破坏，就会保持原有的清香。 提示：一、火不要开得太大 二、炒的时间不要太长 待香味出来，茶叶快干时。把它放到一个比较敞的盘子里面晾凉。下面一个很重要的步骤，就是把炒热的茶叶放凉了再装起来，这样才能够更好的留住香味。 如果茶叶潮得太厉害，已经发霉了，请不要继续食用。 问：喝茶有没有食物方面的禁忌？ 答：因为茶里面含有维生素、氨基酸等物质。所以在喝茶的同时，蛋白类的食物，如牛肉、羊肉、海鲜等，一般不建议和茶一起饮用。另外市面上绿茶偏多，由于绿茶茶性偏凉，若和水果等凉性食物一起食用，会对脾胃产生伤害。参考资料： http://www.xiaoduweb.com/html/DirDu/2005/11/17/81/75/31.htm