我想开个烧烤店,大概需要多少资金?

2024-11-02 08:29:38
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回答1:

首先是位置,这个是以后后期自己任何努力都没有办法改变的,根据位置结合,而定位了周边的市场及消费群体,其次是模式,比如堂食,外带或外送。
堂食和外带优先考虑客户群体,做生意都知道去人流量大的地方,但是人流是否能转化成客流?是否吸引别人消费?人流群体是做什么的?会不会吃炸鸡这样小吃,周边同行如何?竞争如何,是否有大品牌等等。这些都是需要考虑的。
外送,比如自己送或者外送平台,这样店铺位置可以不需要临街或者主街,但是要根据配送平台的配送范围实地考察周边情况,商业周边,小区周边,校园周边等等,包括平台外送的同行、竞品等。
其次就是价格,价格是与你自己品牌定位相关,通俗说包装一下,就能高价,一般做就是普通行情价格了。
最后口味特色方面就不赘述了,这是做餐饮类的根基,不一定要最好,得有自己的优势或者特色等。

回答2:

你是想开什么样的烧烤店呢`?规模要多大,形式要哪种,这些都比较清楚的话,才好计划要买什么样的,买多少,花多少钱吖~``

如果是开自助烧烤的话,可以买小炉子,看场地的大小,算一下能摆下多少桌,再在这个基础上浮动的多买5个左右,避免不够和坏掉;就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了,大的盘子每桌两个,一个装素菜,一个装肉,最好买那种不锈钢的长方型盘子,类似快餐店餐盘的大小;毛刷每桌只需要1-2把就可以了,因为辣椒,芝麻这类的干料用刷的会很浪费,最好用小瓶子装起来,一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子,用那种就可以,也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了;夹板一桌一个就可以,一般串串都不需要用夹板,也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤,其他人都在吃;小的餐碟就要多买一点了,一桌最好算10-15个比较安全;如果是用碳烤的话还要买碳篓子(碳烤虽然好吃,但是如果在室内的话会比较不健康哦);每桌还要附一把剪子或者小叉子,因为在烤的时候肉很可能会不进味,或者不熟透,这个时候就要用到它了;大概也就需要这些东西吧;如果是这样的话,一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右,电烤炉的话就要100这样了。

如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话,投资应该会少很多,那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了;大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了,当然是越多越好,而且是每种食物都要用单独的盘子哦,一个不锈钢的大概需要8-10元,朔料的应该会便宜几块;刷子就得一种配料一把了,因为有的客人可能不喜欢这种,有的不喜欢那种,一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到;夹板一般很少用到,可以准备3-5个,一个大概10-18元这样。

希望可以帮到你~``

回答3:

你想开个烧烤店
根据规模不同
启动资金也不一样
一般普通小店
有个七八万就能开业了