为什么严禁使用红外线灶具？

一、严禁使用红外线灶具原因：

1、因为红外线灶具在燃烧的时候会使火焰呈现出红色的光芒，按道理红外线的灶具是能够更好的燃烧，但是一些小的生产厂商由于技术上的不到位，致使灶具的燃气燃烧不充分，从而产生超高浓度的一氧化碳和其他一些有毒的气体。人体吸入一氧化碳之后，一氧化碳分子会和血液中的血红蛋白结合，由于分子离子的置换互补而很难清除一氧化碳中毒的后遗症。

2、而红色的火焰又不会及时的反应出燃烧不正常，极易产生燃烧不充分而不被察觉致使中毒事件，所以部分地区可能严禁使用红外灶具。如果你坚持要使用，要选择大品牌，有能效标识的，能有控制烟气浓度在标准内的灶具。

3、红外线灶最高温度只有1100摄氏度，红外线厂家普遍采取了加大炉头，造成燃烧面积过大，火力不集中，特别废气。如果用咱们的尖底锅炒菜，会造成上檐加热，手把容易烧坏和烫手。不适合中国人的烹饪习惯。

4、不好调火，无法精确掌控，取暖和和烘培可以，用红外线炒菜只能降低家庭幸福指数。

二、红外线灶具介绍：

（1）红外线的波长比可见光长，具有热效应，并且有极强的穿透能力，并且不被大气所吸收，因此，具有明显的节能加热节能效果。同时，红外线本身携带能量。红外线对人身体没有辐射。

（2）红外线对人身体没有辐射。由于这种特点，现在市场上出现了许多应用红外线的产品，如:红外线保健内衣，红外线家庭取暖器，红外线测体温等。而红外线灶具是利用红外线的这些特点，制造而成。

（3）节能效果可以达到40%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。