因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般采用以下三种方法软化后切片：1、用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。2、将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。3、用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工
