蔬菜、水果中含有人体 健康 需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,以及机体微量元素(铁、铜、碘、锌、氟)的重要来源之一。
中国人钙的主要来源则是从蔬菜中获得。
蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性维生素。
有些蔬菜、水果中的纤维素含量比较丰富,所含能量较少,因此食用这类蔬菜有利于 减肥 。
每人每天食入450—500克的新鲜蔬菜、水果,基本上可以保证机体对无机盐和微量元素以及食物纤维素的需要。
蔬菜、水果中不仅含有人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,而且蔬菜、水果也是机体微量元素(铁、铜、碘、锌、氟)的重要来源之一。调查发现,欧美等国家人们钙的摄入主要从乳制品中获得,而中国人钙的主要来源则是从蔬菜中获得。蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性维生素。
有些蔬菜、水果中的纤维素含量比较丰富,所含能量较少,因此食用这类蔬菜有利于减肥。
每人每天食入450—500克的新鲜蔬菜、水果,基本上可以保证机体对无机盐和微量元素以及食物纤维素的需要。
这个问的太大了。
总的来说是维生素、水、糖类和矿物质。
但是每种水果就不一样了,
比如柠檬含维生素C很多、苹果中有糖类(很少)香蕉中有钾离子等。
但是六大营养素中的蛋白质和脂肪是不含的。可以放心吃,不会变胖。
手打原创
维生素,糖分,水,无机盐。(不知道要问哪一种?每种不一样,但都含有这些。)
维生素ABCD等等还有微量元素等,对身体有很多好处