如果发现啤酒里面有浑浊物怎么办?

啤酒出现沉淀物的原因有很多，最常见的原因有三种：一是在于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易释出产生沉淀;二是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀;三是生啤酒因高温导致酵母快速活动而产生沉淀。这几种情况产生的沉淀物对人体健康并无害。

而另外的情况：一是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀;二是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的沉淀，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。

一般情况下，啤酒中的沉淀物主要为蛋白质-多酚复合和多聚体为辅的一种复合物,主要的形成机理现还不完全清楚,但有一点可以明白,巴氏杀菌后的沉淀物是冷混浊与氧化混浊共同作用的结果,其是一些分子结构复杂的蛋白质多酚,糖类,重金属,矿物质的聚合体.

这个很正常的，这种在啤酒业里称之为冷混浊，是由于储存问题造成的，由于冷热条件过快变化造成的混浊，虽然很恶心，但对人体是无害的，还有啤酒漏水是因为铝制包装瓶体出现漏点造成的，这种情况在酒吧时常发生的。现在你只要保证那瓶酒还在你的手里，最好是还没有开，就可以去找经销商，让他赔偿你，正常赔付是一比一，但是你可以谈高一点，

一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒。

这属于正常情况，你可以联系厂家处理，直接找到业务员或者送酒工人。
而且要搞清出现浑浊的原因，啤酒反复的在常温与冷冻之间切换就容易浑浊。建议以后注意！~~~

扔掉好了，一定是厂家生产时有漏气的现象或是过期的啤酒