非牛顿流体的原理：非牛顿流体，当作用在流体上的剪切力发生改变时，其粘度发生改变（牛顿流体的粘度不变）。
1、多数熔体的粘度对剪切速度敏感，称为非牛顿型流体，某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高（称为切力增稠现象），如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的
塑料熔体等。
2、另一些非牛顿型流体的粘度却随剪切速率的增大而降低（称为剪切稀化现象）。
原因是，当作用在流体上的剪切力发生改变时，导致流体的微观结构发生改变，从而使流体间的相互作用力发生变化，从而流体粒子发生了变形。
拓展资料
非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。
多数熔体的粘度对剪切速度敏感，称为非牛顿型流体，某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高（称为切力增稠现象），如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的 塑料熔体等，而另一些非牛顿型流体的粘度却随剪切速率的增大而降低（称为剪切稀化现象）
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024