为什么吃高热量食品会发胖

如果这两种东西重量一样,而且都完全不能被人体消化吸收,比如一些塑料小球神马的。那么吃一公斤也会拉一公斤,这时候就像你说的,增重一样,拉完了减重也一样。但是人体并不是吃个鸡翅就原封不动地把鸡翅安装在背上了,而是消化成一些基本的成分,脂肪酸,氨基酸,单糖等,再被人体吸收然后利用的。而且不同物质之间还可以在一定程度上相互转化。因此,如果一个食物含有的热量比另一个食物更高,那么在经过消化之后,人体就可以通过这个食物获得更高的热量,并可以转化为糖原或者脂肪储存起来。如果两个人平时体能消耗基本一样,其中一个经常吃高热量食物,而另一个吃低热量食物,长此以往,前者就变成胖子了。
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肥胖主要是因为吃的比消耗的多，高热量的食物吃了热量消耗不出去当然就会胖

原因
1、食入高热量食物并非导致肥胖的唯一原因。当日常饮食中缺乏使体内脂肪组织转化成热量的维生素B1、维生素B6 及烟酸等营养素时，也同样会导致体内脂肪转化为热量的过程受阻，从而使体内脂肪组织积蓄，形成身体肥胖。甚至当身体处于营养不良状态时，一些人并不表现为消瘦，而是表现为肥胖。
2、体内水分不足，也会使脂肪组织无法充分代谢，导致体内水分潴留，此时身体会像海绵一样吸住水分，使体质量(体重)增长。 此外，单纯高热量的食物，例如油脂、坚果类食物等，如果摄入量较小，也不会对体质量(体重)产生很大影响。

3、如果摄入大量糖类食品，虽然其本身产热量不如脂肪高，但由于食入量大大超过身体所需要的热量，也会在体内转化成脂肪储存起来，尤其是糖类中的单糖，如蔗糖、葡萄糖、果糖等，在体内可以直接转化为内源性甘油三酯，导致高脂血症及肥胖。